美国,成为越来越多的国人出国游的首选目的地,而中美文化习俗差异很大,日常生活中经常遇到的付小费的问题便是其中之一。咱们中国人大多没有给小费的习惯,所以很多人到了美国,都会为付小费而感到不安:给多了觉得心疼,给少了又觉得失礼。但在美国,给服务业人员支付小费是一种社会契约。
在我国很多服务领域,我们常常为享受不到高质量的服务而苦恼,而美国的小费文化在很大程度上解决了这个问题,服务员会为了拿到更高的小费而提高自己的服务质量。
小费,从哪里起源?
美国是一个移民国家,小费文化并非起源于美国,而是源自英国。在18世纪的英国伦敦,当时酒店的饭桌中间摆着写有:to insure prompt service(保证服务迅速)的碗。顾客入座后将零钱放入碗中,将会得到招待人员迅速而周到的服务。久而久之,这种做法就演变成了为感谢服务员而付给的报酬。人们把上面几个英文单词的个字母连起来就成了tips,译为小费。
在美国“顾客是上帝”,会是真的吗?
美国从欧洲引进了“小费”的服务概念,并在继承的基础上做了很多改进。一开始小费制度在美国并不受欢迎,在20世纪初甚至有6个州明文规定小费违法。然而,美国的小费制度从这样的环境中涅槃重生,并且繁荣发展。
美国老板每月只给服务生四五百元的薪水,他们几乎靠小费养家糊口。美国人认为﹕一个消费服务的过程,简单分为“硬件”与“软件”,“软件”就是人的服务。我们平时在国内也说“顾客是上帝”,不过是嘴上说说而已。美国老板却很现实,他们把服务生的大部分薪水交由顾客负担,用小费的形式支付。因此,服务生只有努力讨好客人,“顾客是上帝”在美国,可不是一句空话。
到了美国,小费要怎么给?很多人都有同感,为到了美国之后要开始付小费而感到不安:给多了觉得心疼﹐给少了又觉得失礼。现在,我们就把许多人在美国给小费的经验整理出来﹐供大家参考。
1、就餐
在餐馆饭店,只要有人为你端茶送水,你就要给小费。如果服务一般,小费金额在普通餐馆是账单的15%-20%,自助餐是10%-15%。如果你觉得服务很好,不妨多给一点吧。
叫外卖时,如果餐馆离你的住所很近,一般是1到2美元小费,远一点2到3美元。如果外卖量很大的话,给5美元也是正常的。
2、住店
微笑、开门和指路的服务以及办理入住手续的前台人员是不用给小费的,或者你可以单独付小费给不同地方的礼宾生。当你到房间后最好给一下小费(每份行李1到2美元)。
每天要给客房清洁员2到5美元的小费,可以直接放在枕头下面,也可以贴张纸条写明“给客房清洁员”。要确保给对了人,这样你的房间在你住宿期间才能保持你想要的样子。
3、上路
泊车员:一般给2到5美元小费,通常在取车的时候给。
机场接送:如果司机帮你搬行李的话一般每份给1到2美元小费。
出租车、豪华轿车、货车和其他有偿租赁交通工具:一般占总费用的15%,如果服务非常周到,最高可以给20%。
4、理发
理发店一般也是给理发师15%的小费,最少不能少于1美元。帮你洗头的服务生一般是1到2美元。
5、跟团
参加旅行团的话,一般每人每天至少要付5美元的小费。